CqQRcNeHAv
Поиск по сайту
Кулинарная книга
Постные рецепты
Кликни, чтобы узнать!
Свежие комментарии

postheadericon Маринованные помидоры с луком

Маринованные помидоры с луком

Маринованные помидоры с луком.

В этом урожайном на помидоры году я решила опробовать рецепт, которым со мной поделилась моя замечательная свекровь. В ее записной книжке он называется салат из помидор «Пальчики оближешь».

Мне доводилось пробовать этот салат в гостях у второй мамы, это вкусно, поэтому очень надеюсь, что и вам  пригодится этот простой рецептик  в самую хлопотную пору домашних заготовок.

Я закручивала литровые и пол-литровые баночки, расчет приведен на литровые банки.

Банки предварительно я «прожариваю» в духовке при 120 градусах минут 10. Такая стерилизация на мой взгляд гораздо менее хлопотна и более надежна.

На дно банки положить порезанный кольцами лук, помидоры порезать на 4-6 частей дольками, уложить , сверху снова кольца лука, помидоры, лук, лавровый лист 1-2 шт., 2-3 зубчика чеснока, перец горшком , 2 гвоздики и 1 столовая ложка растительного масла.

Маринад на 4 литровых банки:

  •  2 литра воды,
  • 2 ст.ложкии соли,
  •  4 ст.ложки сахара

Заливаем  банки кипящим маринадом и устанавливаем в кастрюлю с водой для стерилизации в течении 10-15 минут. После чего, добавляем 1 столовую ложку уксуса в каждую 1-литровую банку и закрываем прокипяченными крышками. Укупоренные баночки переворачиваем и укутываем до полного остывания.

Надеюсь, маринованные помидоры с луком оправдают  название, под которым до меня дошел этот  рецепт домашнего консервирования — «Пальчики оближешь» 🙂

12 комментариев к записи “Маринованные помидоры с луком”

  • Ольга:

    Такие помидоры- самые и вкусные и любимые в нашей семье! Ну очень вкусно!

    • Смирнова Ольга:

      Да)))))))Спасибо за отзыв и визит))

  • Людмила:

    Очень люблю такие помидоры,действительно «пальчики оближешь». Только еще я добавляю в них зелень петрушки.

    • Смирнова Ольга:

      Да,лишним не будет))У меня петрушка кончилась))А на дачу за ней ехать далековато))

  • Галина:

    Моя мама всегда по такому рецепту делает помидорчики, проверено -всуснотища!!!!

    • Смирнова Ольга:

      Отлично)))Стараюсь выкладывать только проверенные рецепты))

  • татьяна:

    оля спасибо за рецептик сейчас делаю партию

  • Екатерина:

    Люблю помидорки!!!

    • Смирнова Ольга:

      Они еще и полезные очень,ликопин делает кожу более молодой)))Косметическая еда))

Оставить комментарий

Облако меток
Загрузка...
Loading...
Загрузка...
ПАСХА 2023 16 апреля
Архивы
Яндекс.Метрика