ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ

Готовим в мультиварке-скороварке  Oursson и расширяем коллекцию рецептов для этих замечательных агрегатов, обладателем которого станет победитель конкурса «Творческая кухня» .

Итак, на повестке дня,  картофель с говядиной в мультиварке. C тех пор как партнеры конкурса подарили мне мультиварку-скороварку Oursson, мясо и мясные бульоны для супов   я готовлю только в ней.

Такого нежного мяса, в столь короткие сроки, мне не удавалось приготовить до сих пор. Поэтому, когда я достала подложку с замороженными домашними полуфабрикатами из холодильника с говяжьей вырезкой, порезанной на отбивные, то решила непременно  приготовить говядину в новой скороварке.

Первым делом, мясо (примерно 700 грамм) разморозила  в микроволновке и замариновала в сметане (около полстакана), с добавлением соли, специй для мяса, черного перца и  двух порезанных зубчиков чеснока. Мясо в течении часа, а лучше более, маринуется  при комнатной температуре. Можно замариновать с вечера, но тогда лучше держать мясо в холодильнике.

Чтобы приготовить картофель с говядиной в мультиварке  надо его…почистить 🙂 Понадобится около 1 кг картофеля, заодно чистим лук ,  грамм 100 и 1 большую морковь.

Далее  шинкуем тонкими пластиками, мне помог  кухонный комбайн. Эта операция заняла буквально 1,5 минуты, что  всегда радует. К порезанным картофелю и луку с морковью добавляем еще полстакана сметаны, специи для картофеля, соль по вкусу. Хорошо перемешиваем.

В чашу мультиварки-скороварки OURSSON  выкладываем слоями картофельно-овощную смесь, затем слой мяса и чередуем еще раз, заканчивая картофелем.

У меня оставался маленький кусочек сыра  и его потерла прямо сверху и добавила 1 стакан воды.

Закрываем крышку мультиварки-скороварки OURSSON. Выставляем давление 3 и режим «Жаркое» на 1,5 часа.

И все, занимаемся своими делами и ждем музыкального сигнала нашей «умной» помощницы-скороварки.

Когда  картофель с говядиной в мультиварке приготовится  зовем всей к столу, впрочем, они сами сбегутся на запах.

Прекрасное блюдо на обед или ужин порадует и насытит всех!

Если вы тоже готовите в мультиварке-скороварке, то  все рецепты для вас находятся здесь.

Приятного аппетита!

2 комментария к записи “Картофель с говядиной в мультиварке”