CqQRcNeHAv
Поиск по сайту
Кулинарная книга
Кликни, чтобы узнать!
Женские секреты
Присоединяйся!

postheadericon Как приготовить Эчпочмак?

 

 Думаю, после столь широкого освещения в программе «Время обедать» традиционных татарских треугольников, ведь даже программму с моим участием  так назвали, пришла пора и вам узнать  как приготовить «Эчпочмак»?

Как приготовить Эчпомак?

Сегодня я хотела поделиться «правильным» рецептом теста для эчпочмаков, которые я готовила на программе  Первого канала «Время обедать». Правильным, потому что на сайте программы был забыт по какой-то причине кефир и  еще парочка нюансов. Этот рецепт теста я придумала сама, он  хорош тем, что в меру  мягок и  держит форму, но тесту надо обязательно дать «отдохнуть» после замеса минут 20.

  • растопленный маргарин для выпечки  — 250 грамм
  • кефир – 1 стакан
  • разрыхлитель — 1 ч. л.
  • соль — 1 ч. л.
  • 2 яйца
  • мука столько, чтобы замесить  не очень крутое тесто.

для начинки:

  • картофель — 6 штук
  • утиное мясо с жирком — 500 г (мясо может быть любым или даже фарш)
  • лук — 3 шт.
  • соль
  • черный перец

Именно по такому рецепту я готовила в программе. Как формируется треугольник эчпочмак подробно показано в ролике.

Выпекаем при температуре 180 градусов в течении 1 часа. Подаем с бульоном или просто так!

Теперь вы знаете  как приготовить Эчпочмак?

Приятного аппетита!

 

12 комментариев к записи “Как приготовить Эчпочмак?”

  • Цветето:

    Не в первый раз отмечаю милая Оля, что у тебя золотые руки и восхищение мое нет предел! Спасибо, что так наглядно презентируеш свои рецепты.У тебя все получается легко и выгледить шикарно У меня вопрос, а нельзя ли сделать сладкую начинку и какую ты рекомендуеш? Конечно это будет совсем другой рецепт, но сладкого я люблю больше!:) И еще можно ли заменить маргарина на сливочное масло? Привет милая Оля!:)

    • Смирнова Ольга:

      Все можно,пробуйте.Только это будет уже ваш треугольник,а не татарский)))

Оставить комментарий

Облако меток
Подпишись!

СВЕЖИЕ рецепты сайта "ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ" в твоем почтовом ящике. Введи свой e-mail:

Loading...
Свежие комментарии
Архивы
Яндекс.Метрика
Топ Блоги
Hide me
Надоела нудная работа? Значит, эта книга для тебя!
Show me