CqQRcNeHAv
Поиск по сайту
Кулинарная книга
Кликни, чтобы узнать!
Женские секреты
Присоединяйся!

postheadericon Как приготовить домашние котлеты?

Как приготовить домашние котлеты

Как приготовить домашние котлеты знает каждая опытная хозяйка и у каждой свои тонкости и секреты, но я уверена,что мой блог читают  и те, кто делает первые шаги в домашней кулинарии, оттого надеюсь, что эта статья им окажется  полезной.

Для приготовления домашних котлет понадобится:

  • мясо (говядина, свинина или их комбинация) 1 кг
  • лук 2-3 штуки
  • чеснок 2-3 зубчика
  • 1 яйцо
  • батон 2-3 ломтика
  • молоко 100 мл
  • соль по вкусу, сахар  — щепотка
  • специи
  • панировочные сухари
  • масло растительное для жарки

Мясо моем, режем, прокручиваем через мясорубку, лучше дважды, будет более пышный и нежный фарш. Батон размачиваем в молоке и прокручиваем через мясорубку. Лук и чеснок чистим и тоже прокручиваем.

В фарш добавляем специи, соль, сахар, 1 яйцо. Тщательно все перемешиваем и формируем котлеты в форме лепестка . Панируем в сухарях.Готовые  домашние котлеты можно пожарить сразу, а можно и приготовить полуфабрикаты, которые позволят вам ускорить время приготовления ужина , к примеру, придя после работы.

Обжариваем котлеты  на сковороде с растительным маслом с обеих сторон. После подрумянивания, убавляем огонь до минимума и доводим до полной готовности под крышкой в течении 15 минут.

Подаем котлеты с любимым  вами гарниром, лично я приготовила гарнир из гречки, а в качестве соуса использовала аджику, заготовленную на зиму.

Как приготовить домашние котлеты по моему рецепту вы теперь знаете, а какие секреты приготовления котлет есть у вас? Делитесь, я буду очень рада!

Приятного аппетита!

2 комментария к записи “Как приготовить домашние котлеты?”

  • Лидия:

    Оленька , ты прелесть . Для начинающих хозяюшек все расписано и разложено по полочкам .Скажу от себя , я обожаю котлеты . Может это обыденно , но вкусно и сытно .

    • Смирнова Ольга:

      Да,Лидочка,никогда не откажусь от правильной домашней котлетки))

Оставить комментарий

Облако меток
Подпишись!

СВЕЖИЕ рецепты сайта "ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ" в твоем почтовом ящике. Введи свой e-mail:

Loading...
Свежие комментарии
Архивы
Яндекс.Метрика
Топ Блоги
Hide me
Надоела нудная работа? Значит, эта книга для тебя!
Show me