CqQRcNeHAv
СКОРО Новый год!
Поиск по сайту
Кулинарная книга
Кликни, чтобы узнать!
Женские секреты
Присоединяйся!

postheadericon Как приготовить домашние котлеты?

Как приготовить домашние котлеты

Как приготовить домашние котлеты знает каждая опытная хозяйка и у каждой свои тонкости и секреты, но я уверена,что мой блог читают  и те, кто делает первые шаги в домашней кулинарии, оттого надеюсь, что эта статья им окажется  полезной.

Для приготовления домашних котлет понадобится:

  • мясо (говядина, свинина или их комбинация) 1 кг
  • лук 2-3 штуки
  • чеснок 2-3 зубчика
  • 1 яйцо
  • батон 2-3 ломтика
  • молоко 100 мл
  • соль по вкусу, сахар  — щепотка
  • специи
  • панировочные сухари
  • масло растительное для жарки

Мясо моем, режем, прокручиваем через мясорубку, лучше дважды, будет более пышный и нежный фарш. Батон размачиваем в молоке и прокручиваем через мясорубку. Лук и чеснок чистим и тоже прокручиваем.

В фарш добавляем специи, соль, сахар, 1 яйцо. Тщательно все перемешиваем и формируем котлеты в форме лепестка . Панируем в сухарях.Готовые  домашние котлеты можно пожарить сразу, а можно и приготовить полуфабрикаты, которые позволят вам ускорить время приготовления ужина , к примеру, придя после работы.

Обжариваем котлеты  на сковороде с растительным маслом с обеих сторон. После подрумянивания, убавляем огонь до минимума и доводим до полной готовности под крышкой в течении 15 минут.

Подаем котлеты с любимым  вами гарниром, лично я приготовила гарнир из гречки, а в качестве соуса использовала аджику, заготовленную на зиму.

Как приготовить домашние котлеты по моему рецепту вы теперь знаете, а какие секреты приготовления котлет есть у вас? Делитесь, я буду очень рада!

Приятного аппетита!

2 комментария к записи “Как приготовить домашние котлеты?”

  • Лидия:

    Оленька , ты прелесть . Для начинающих хозяюшек все расписано и разложено по полочкам .Скажу от себя , я обожаю котлеты . Может это обыденно , но вкусно и сытно .

    • Смирнова Ольга:

      Да,Лидочка,никогда не откажусь от правильной домашней котлетки))

Оставить комментарий

Облако меток
Подпишись!

СВЕЖИЕ рецепты сайта "ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ" в твоем почтовом ящике. Введи свой e-mail:

Загрузка...
Loading...
Загрузка...
Свежие комментарии
Загрузка...
Архивы
Яндекс.Метрика
Hide me
Надоела нудная работа? Значит, эта книга для тебя!
Show me