CqQRcNeHAv
Поиск по сайту
Кулинарная книга
Кликни, чтобы узнать!
Женские секреты
Присоединяйся!
Свежие комментарии

postheadericon Что приготовить из спаржевой фасоли?

Что приготовить из спаржевой фасоли?

 

Очередной рецепт Беяз Аз, моей азербайджанской интернет-подруги, призван помочь вам найти ответ на вопрос :

«Что приготовить из спаржевой фасоли

Вот, что мне написала Беяз:

«Здравствуй, Ольга! Как ваши дела, как дети? Я узнала,что Артем служит в Волгоградской области. Как мама солдата, я знаю как ты скучаешь, переживаешь и все думаешь, не голоден ли, не болен ли, как там мой кусочек сердца?!

Это все мне знакомо. Время говорят быстро проходит, но для мам — очень даже долго. Дай Бог, вернется здоровым, закаленным и конечно же мужественным. Желаю всем матерям — здоровых и счастливых детей.

Так как лето у нас в Баку бывает жарким, то многие хозяйки отдают предпочтение  овощам, легким обедам, вот и я сегодня приготовила спаржевую фасоль.

Летнее, вкусное, легкое кушанье …

Что нам потребуется :

  • Фасоль спаржевая — 0,5 кг
  • лук -1 шт
  • помидоры — 1-2 шт.
  • яйцо — 2 шт.
  • кинза и укроп по пол-пучка.
  • соль, перец, куркума по вкусу

Спаржевую фасоль промываем, после срезаем кончики с двух сторон. Режем кубиками, легким способом. А если будет у вас время и терпение, то можно порезать поштучно, ромбиками. Очень необычно и красиво.

В кипящую и подсоленую воду добавляем нарезанную фасоль, на 20-25 минут до неполной готовности, сливаем воду. В широкой плоской кастрюле прожариваем мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Дальше добавляем всю спаржевую фасоль и осторожно перемешиваем. Спустя 3-5 минут добавляем мелко порезанные томаты и 1 чайную ложку томатной пасты. Перемешиваем и томим 10-15 мин с закрытой крышкой.

Солим, перчим и по вкусу добавляем куркуму. Разбиваем 2 яйца, взбиваем и добавляем сверху в фасоль и аккуратно перемешиваем. Плотно закрываем крышку и доводим, на медленном огне, до готовности.

При подаче украшаем зеленью.

Вот и все 🙂

Приятного аппетита!

P.S. Ольга, на днях, мой сын возвращается из армии, если будет время, то при готовке чего-нибудь интересного, опять сделаю фотки и напишу рецептик. Всего доброго и наилучшего!»

Спасибо, Беяз, и за рецепт, и за теплые пожелания! Очень счастлива, что ты уже почти дождалась свою кровиночку из армии…Счастья, мира и благополучия ВСЕМ НАМ…!

9 комментариев к записи “Что приготовить из спаржевой фасоли?”

  • Лидия:

    Кстати . я очень люблю в кабачки или баклажаны добавлять чесночок , наверно и сюда можно попробовать .

  • Татьяна:

    Никогда не готовила фасоль такую.Только мороженую в суп добавляю. Спасибо, Оленька!

    • Смирнова Ольга:

      Татьяна,готовьте на здоровье!Это как раз тот случай))

  • Лидия:

    Оленька, как раз вчера увидела , что начали продавать спаржевую фасоль . Раньше ничего с ней не делала , теперь попробую исполнить )) Спасибо тебе и Беяз за вкусный рецептик

  • Ьеяз:

    Приятного аппетита всем! Нуш олсун !

Оставить комментарий

Облако меток
Подпишись!

СВЕЖИЕ рецепты сайта "ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ" в твоем почтовом ящике. Введи свой e-mail:

Загрузка...
Loading...
Загрузка...
Архивы
Яндекс.Метрика
Hide me
Надоела нудная работа? Значит, эта книга для тебя!
Show me