Архивы за Ноябрь 2016
Слоеные пирожные на скорую руку
Неделю назад я праздновала в кругу родных и друзей свой очередной День рождения. Поделилась фото в своем Инстаграмме, написав, что если фото соберет более 50 лайков, то я поделюсь этим рецептом, и свершилось это событие весьма быстро, потому я сдерживаю обещание и рассказываю о своем очередном кулинарном опыте. Готовила на десерт торт «Поленница» и, экспромтом, слоеные пирожные. Изначально мне хотелось приготовить тарталетки для подачи салата, но они получились столь пышными, что я решила наполнить их кремом…
Впрочем, обо все по порядку…
Мне понадобилось:
- 500 г слоеного теста
- силиконовые формы для маленьких кексов
- 200 грамм молока
- крем покупной в виде порошка
- 1 ч.л. какао-порошка
И на все про все минут 30 времени…На скорую руку слоеные, хрустящие и ароматные пирожные…!
Тесто у меня состояло из двух квадратов, я разморозила их и раскатала. Поделила на 9 равных квадратов и аккуратно уложила в форму для кексов, выстелив дно и сформировав цветочек из 4 лепестков. Тем временем, духовка была прогрета до 180 градусов и отправились в нее мои тарталетки на 20 минут, до красивого зарумянивания.
Но в духовке слоечки не только зарумянились , но и сильно поднялись, весьма изменив форму, что и подвигло меня наполнить их быстро приготовленным кремом из молока и порошка, купленного в отделе «все для выпечки». Крем от компании «Доктор Откер» для тирамиссу и вкусом, и консистенцией отлично подошел к слойкам.
Готовым крем поместила в кондитерский мешок и наполнила им полости слойки.
Пирожные выложила на блюдо и припорошила какао сверху для вкуса и красоты.
Вот и все! Попробуйте, уверена, вы оцените и вкус и скорость приготовления этого в целом простейшего десерта.
Приятного чаепития!!!