CqQRcNeHAv
Поиск по сайту
Кулинарная книга
Кликни, чтобы узнать!
Женские секреты
Присоединяйся!

Архивы за Март 2016

postheadericon Салат с куриной грудкой и сыром

салат Оля-ля

Салат с куриной грудкой и сыром можно приготовить легко и быстро, что я и сделала на прошедший День рождения сына.

И лишь теперь, улучила минутку, чтобы поделиться с вами очередным проверенным и доступным рецептом.

Мне понадобились:

  • Грудка куриная (вареная) — 1 шт
  • Яблоко зеленое (лучше с кислинкой, крупное) — 1 шт
  • Сыр твердый — 200 г
  • Яйцо — 3 шт
  • Сметана
  • Майонез
  • Соль

Как видите, ингредиенты просты, останется лишь отварить яйца. Салат будем выкладывать слоями и прослаивать майонезно-сметанным соусом. Из названия соуса понятно, что для его приготовления надо просто смешать  майонез и сметану в пропорции, которая вам больше нравится. Я смешивала 1:1.

Куриную грудку режем и выкладываем на дно салатника. Смазываем соусом.

Далее очищенное от кожуры и сердцевины яблоко трем на средней терке и укладываем следующим слоем, снова  смазываем соусом.

Сыр натираем и выкладываем очередным слоем. Снова соус.

Яйца разбираем на желтки и белки и трем по отдельности.

Сначала укладываем тертые желтки, затем соус и завершаем салат с куриной грудкой и сыром белками.

Хорошо дать салату пропитаться в холодильнике несколько часов. Украшайте на свой вкус перед самой подачей на стол. Ну вот и все, вкусный и оригинальный салатик готов, приготовьте, вам непременно он понравится!

Приятного аппетита!

postheadericon Куриные нагетсы

нагетсы мир

Сегодня снова публикую новый рецепт, который опробовала в прошедшие выходные на Дне рождения сына.

Не сочтите за искушение публикацию скоромного рецепта в день начала Великого поста. Речь пойдет о куриных нагетсах, которые довольно часто предлагают нам фаст-фуды, но и дома их можно быстро и не менее вкусно приготовить.

Нам понадобиться:

  • филе куриных грудок 1 кг
  • панировочные сухари, специи (карри, соль, перец) или специальная панировка для курицы, которую можно приобрести в отделах специй.
  • 1-2 яйца для льезона

нагетсы

Куриное филе режем на небольшие ровные брусочки, проще всего резать не полностью размороженное мясо.

Яйцо размешиваем вилочкой и обмакиваем в этом  льезоне кусочки филе. Затем обваливаем кусочек  со всех сторон и отправляем на сковороду с хорошо разогретым до 180 градусов маслом, но жарим на самом медленном огне  до полной готовности. Куриные нагетсы понравились и детям, и взрослым. Они могут стать и горячим блюдом и сочетаться с любым гарниром, а могут отлично украсить стол в качестве холодной закуски.

Приготовьте, вам понравится!

Приятного аппетита!

postheadericon Самый лучший в мире торт

Вчера, 12 марта, моему среднему сыну Ивану исполнилось 16 лет и, конечно, мы собирались за столом по этому приятному поводу.

Дня Рождения без торта не бывает, поэтому я решила испечь сыну самый лучший в мире торт  или «VERDENS BESTE KAKE» — так этот десерт называется на своей родине,  в Норвегии.

Рецепт торта действительно хорош, потому как несложен в приготовлении и очень вкусен. На 10 человек я приготовила двойную норму, поэтому, если у вас меньше сладкоежек, то смело уполовинивайте мои нормы и пеките.

Бисквит

  • Масло сливочное — 200 гр.
  • Сахар коричневый  — 240 гр.
  • Желток яичный — 8 шт.
  • Молоко — 6 ст. л.
  • Мука — 320 г
  • Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
  • Миндаль — 160 г

Торт Ивану

Размягченное сливочное масло взбиваем до бела с сахаром, кстати, использовать именно коричневый сахар, думаю, не принципиально. Не отказывайте себе в удовольствии испечь самый лучший в мире торт из-за отсутствия коричневого сахара. В сбитое с сахаром масло вводим по одному желтку (отделенные белки пока поставьте в холодильник). Далее,  в тесто вводим молоко и муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешиваем до однородности и выкладываваем тесто на выстеленный пергаментом противень, я брала с высокими краями и к тому же увеличила борта за счет пекарской бумаги. Тесто получается вязкое, но вы легко его распределите при помощи силиконовой лопаточки.

Меренгу взбиваем из охлажденных белков.

Безе

  • Белок яичный — 8 шт
  • Сахар коричневый — 400 г

Сначала с маленькой шепоткой соли белки взбиваем до крупных пузырей, а затем всыпаем тонкой струйкой сахара, продолжая взбивать до крепких пиков.

На тесто выкладываем белки, если хотите, чтобы было красиво используйте кондитерский мешок или просто пакет, дабы красиво отсадить белки на тортик. Миндаль режем или используем готовые миндальные лепестки и посыпаем меренгу сверху.

Отправляем будущий торт  на 35-40 минут в духовку при температуре 160-170 градусов.

Остывший корж разрезаем острым ножом на 2 ровные части.

торт Ивану итог

Крем

  • Сливки (жирные, 33-35%) — 400 мл

Сливки взбиваем миксером и получаем воздушный и нежный крем для соединения двух коржей торта.

Выкладываем взбитые сливки на нижний корж и сверху укадываем второй.

Вот и все, самый лучший в мире торт я украсила свечками, которые были зажжены в нужный момент, ну, а Иван загадал желание. Пусть все твои заветные желания сбудутся, сынок!

с ваней

А еще, сегодня, 13 марта 2016 года — последний день Масленицы, Прощеное воскресенье, поэтому простите меня, если я вас когда-либо обидела, видит бог, не хотела.

Мира вам, друзья мои, счастья, здоровья и всех благ!

 

Облако меток
Подпишись!

СВЕЖИЕ рецепты сайта "ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ" в твоем почтовом ящике. Введи свой e-mail:

Loading...
Свежие комментарии
Архивы
Яндекс.Метрика
Топ Блоги
Hide me
Надоела нудная работа? Значит, эта книга для тебя!
Show me