Архивы за Январь 2015
Грудинка домашнего приготовления
Грудинка домашнего приготовления, а точнее, очередной простой и доступный рецепт ее приготовления на своей собственной кухне, появился на сайте благодаря Наталье Лобачевой. Спасибо Наташе за простой рецепт от посетителя, который позволит нам сэкономить средства в нынешний непростой период.
Вот какое письмо я сегодня получила:
«Добрый день, Ольга!
Делюсь рецептом, вдруг понадобится. После разделки мяса, остался довольно жирный кусок свиной грудинки. Долго не знала, что с ним делать.
Порылась в интернете, там чуток, тут чуток и вот родился такой рецепт. Делюсь 😉
Итак, на кусок грудинки грамм 500-600, я взяла примерно столовую ложку соли, полчайной ложки кориандра, 1 ст.ложку приправы для мяса, 3 зубчика чеснока (у меня очень крупный чеснок), щепотку перца черного. Перемешала и натерла грудку этой смесью. Завернула в пакет и на ночь поставила в холодильник. Утром завернула очень туго, выпустив весь воздух в два полиэтиленовых пакетика, перевязала туго ниткой и положила в кастрюлю с водой, закрыла крышкой и варила два часа.
Оставила остывать прямо в этой воде. После остывания, не разворачивая, положила на тарелку и отправила грудинку домашнего приготовления в холодильник до утра. Утром….объедение!!! Очень вкусно, гораздо лучше чем магазинная! Попробуй! Прилагаю фото.»
Обязательно попробую и вам советую, потому как все домашнее вкуснее, дешевле и без всяких ненужных пищевых добавок,а значит полезнее и безопаснее.
ПРИСЫЛАЙТЕ И ВЫ СВОИ ПРОВЕРЕННЫЕ ДОСТУПНЫЕ РЕЦЕПТЫ из самых обыкновенных продуктов, уверена, что они нам очень пригодятся .
Приятного аппетита!
Салат с икрой мойвы «Улыбка кита»
Салат с икрой мойвы «Улыбка кита» приготовила Наталья Ильдебенова и прислала мне рецепт.
За что ей очередное спасибо! В праздничные дни я готовила по тем рецептам, которые были мной не раз проверены, поэтому новинками делиться пока не получается, к счастью, есть неравнодушные посетители сайта, которые щедро делятся своими праздничными кулинарными опытами.
Вот, что мне написала Наталья:
«Добрый день,Ольга!
Прошел еще один день рождения моего старшего сыночка и, результат, хочу поделиться рецептом еще одного салата. Делаем мы его не первый раз и каждый раз он с удовольствием съедается :). Салат получается очень нежным на вкус.
Салат «Улыбка кита»
Ингредиенты:
- Пачка 0,5 кг свежемороженных креветок. Можно взять очищенные, с ними процесс приготовления пойдет быстрее, но в панцире они более красивые.
- 2 — 3 шт.отварного картофеля.
- 3 -4 шт. вареных яиц.
- 150 гр. сыра.
- Икра мойвы.
- Майонез.
- Красная икра для украшения.
Приготовление:
Креветки отварить 3-4 минуты, если необходимо почистить. Картофель и яйца натереть на крупной терке, сыр на мелкой. Икру мойвы смешать с майонезом, но не в равных пропорциях, а майонеза побольше. Салат выкладываем слоями, промазывая каждый слой майонезом с икрой.
1 слой: картофель
2 слой: яйца
3 слой: креветки
4 слой: сыр
Верх салата промазать смесью майонеза с икрой, выложить немного креветок для украшения, а так же украсить красной икрой.
Приятного аппетита!
—
С уважением, Наталья Ильдебенова»
Спасибо большое Наталье за рецепт салата с икрой мойвы. Уверена, что многие захотят повторить этот несложный рецепт в самое ближайшее время.
Жду ваших отзывов в комментариях!
Рецепт вкусного салата с ананасами
На календаре второе января, новогодние праздники в самом разгаре и я снова села за компьютер дабы поделиться с вами рецептом.:)
В этом году мы встречали Новый год в гостях у свекрови я пекла только традиционный торт к новогоднему столу, поэтому поделиться своими новыми рецептами пока не получается, но к счастью, есть замечательные хозяйки и любительницы «Пирогов», которые делятся со мной своими кулинарными рецептами с фото.
Наталья Ильдебенова уже присылала рецепт вкусного салата с виноградом «Тиффани», а вчера я открыла свой почтовый ящик и увидела там еще одно письмо от нее с рецептом вкусного салата с ананасами.
Вот, что она мне написала:
«Добрый день, Ольга!
С наступающим Новым Годом Вас и посетителей Вашего сайта! Всех благ в Новом Году!
Хочу поделиться с вами рецептом одного из наших новогодних салатов :). Делаем его периодически на различные праздники — всегда имеет успех!
Итак, салат «Ананас».
Нам потребуется:
- отварная куриная грудка (вполне хватает половины);
- 4 вареных яйца;
- 0,5 литра маринованных грибов (мы обычно используем опята, уходит неполная 0,5 л.баночка);
- сыр 150-200 гр.;
- банка консервированных ананасов кусочками ;
- 2-3 зубчика чеснока;
- майонез;
- 1 киви.
Приготовление:
Салат выкладываем слоями:
- Курицу режем кубиками, смазываем майонезом;
- Яйца тоже режем кубиками, смазываем майонезом;
- Выкладываем грибы. Если крупные немного порезать, мелкие красивые немного оставить для украшения. Грибы лучше отжать от маринада и этот слой майонезом не промазывать, т.к. слой и так получается влажный;
- Сыр трем на крупной терке и смешиваем с протертым через мелкую терку чесноком (майонезом тоже не промазываем);
- Выкладываем ананасы, немного оставляем для украшения.
Сверху салат промазываем майонезом, из кусочков ананаса, мелких грибочков и киви выкладываем имитацию ананаса.
Салат «Ананас» — готов!
Приятного аппетита!
Пока писала письмо Новый Год уже наступил !!! Всех с праздником!!!
—
С уважением Наталья Ильдебенова»
Спасибо, Наталья, за чудесный подарок к Новому году!
Жду и ваших замечательных рецептов, которые украсили новогоднее застолье в этом году!
Счастья, успехов, удачи в Новом 2015 году!!!