Архивы за Сентябрь 2014
Чернослив с орехами в шоколаде
Чернослив с орехами в шоколаде приготовила Ольга Рандина и любезно поделилась своим проверенным рецептом с фото, за что ей моя искренняя благодарность. Вот,что она мне написала:
«Долго думала делать или нет!? Но подруга перед своим юбилеем убедила, что надо сделать.
Можно, конечно , и купить в магазине чернослив с орехами в шоколаде, но самим сделать гораздо более экономно.
200 г белого шоколада хватает на 25 штук чернослива небольшого размера и 100 г коньяка. Чернослив можно начинить грецким орехом, но я решила и сделала отдельно.
Замочить чернослив в коньяке на 8-10 часов.
Затем вынуть и обсушить. Аккуратно, при помощи десертной ложки, облить чернослив шоколадом и поставить в холодильник на 2 часа, куда проще! Не хотите коньяк? Согласна. Дети его чувствуют. также можно сделать и орехи, но их лучше поджарить!»
Очередное спасибо тезке за рецепт, я лишь его слегка дополню, тем что, чернослив можно нафаршировать различными орехами и также глазировать шоколадом и получится у вас настоящий, роскошный десерт к любому праздничному столу.
Чернослив с орехами в шоколаде — это красиво, просто и очень празднично!
Сухой яблочный пирог
Валентина Фролова мне прислала сообщение, где спросила моего мнения об оригинальном яблочном пироге.
Как выяснилось, такой рецепт мне не встречался никогда и пробовать не приходилось. Фишка в том, что речь идет о сухом яблочном пироге.
То есть тесто, в традиционном его понимании, готовить для него не надо 🙂
Впрочем, обо все по порядку.
Первым делом, моем и очищаем от кожуры 9 яблок. Натираем мякоть на крупной терке.
Смешиваем :
- 1 стакан муки
- 1 стакан сахара
- 1 стакан манной крупы
- 1 чайную ложку соды
Хорошо перемешиваем все сухие компоненты до однородного состояния.
Берем форму для выпечки.
Насыпаем в нее треть сухой массы, выкладываем тертые яблоки, далее, равномерно высыпаем вторую треть порошка, снова яблоки, остатки сухой смеси и сверху выкладывем оставшиеся яблоки.
Ставим будущий пирог в 180 градусную духовку примерно на 45 минут и запекаем доготовности.
Сухой яблочный пирог — оригинальный, вкусный десерт, требующий от вас минимум затрат сил и продуктов.
Пуститесь в этот кулинарный эксперимент, уверена, вам понравится это необычный сухой пирог с яблоками.
Приятного чаепития!