CqQRcNeHAv
Поиск по сайту
Кулинарная книга
Кликни, чтобы узнать!
Женские секреты
Присоединяйся!

Архивы за Июль 2012

postheadericon Слоеные пирожки с луком

Слоеные пирожки с луком

Слоеные пирожки с луком

Очередной рецепт из серии «Гости на пороге».

Нам понадобится :

  • упаковка готового слоеного теста
  • лук 1 кг
  • растительное масло
  • соль специи

Сначала приготовим начинку. Лук, порезанный полукольцами обжариваем на растительном масле до прозрачного состояния. Солим, перчим. Раскатываем слоеное тесто, делим его на квадратики  ножом для теста. В центр  кладем начинку и защипляем противоположные уголки как показано на фото. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку   и через 5 минут прибывания в ней смазываем чуть взбитым яйцом. Допекаем до румяной готовности 🙂 еще примерно 10 минут.

Слоеные пирожки с луком  вкусны и самостоятельно, и так же  их можно подать к ухе.

Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, порекомендуйте его своим друзьям в социальных  сетях , нажав на кнопки под статьей.

postheadericon Уха из голов форели

уха из голов форели

Уха из голов форели

По этому рецепту можно приготовить любой рыбный суп или, попросту, уху.

Нам понадобятся:

  • 2 головы лососевых рыб (у меня была горбуша и форель)
  • 3 -4 картофелины
  • лук 2-3 шт
  • морковь 1 шт
  • 2 яйца
  • укроп
  • крупа (я взяла пшеничную,чаще используется пшено) примерно полстакана
  • соль, специи

В кипящую подсоленную воду отправляем  рыбные головы, паралельно чистим овощи и промываем крупу. Картофель режем, и закладываем в рыбный бульон, следом —  крупу. Пока картофель с крупой варятся поджариваем лук и морковь на растительном масле. Отправляем в суп поджарку. Два яйца взбиваем и в самом финале варки выливаем тонкой струйкой в кипящий бульон. Приправляем укропом, солим, перчим и добавляем лавровый лист.

Уха из голов форели и горбуши-готова!

Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, порекомендуйте его своим друзьям в социальных  сетях , нажав на кнопки под статьей.

postheadericon Сардельки в тесте

сардельки в тесте

Сардельки в тесте

Для их приготовления понадобится :

  • 500 грамм слоеного готового бездрожжевого теста
  • сардельки 5-6 штук
  • яйцо для смазки

Сардельки лучше брать в натуральной оболочке, разрезаем их на 4 части. Тесто раскатываем в одном направлении и нарезаем на полоски шириной 1 см. Обматываем четвертинку сардельки тестом по спирали и выкладываем на выстеленный пекарской бумагой противень. Смазываем яйцом после 5 минут прибывания в 180-ти градусной духовке и допекаем после смазки до готовности.

Сардельки в тесте — вкусно, красиво, быстро)

Если вам понравился рецепт, порекомендуйте его своим друзьям в социальных  сетях , нажав на кнопки под статьей.

postheadericon Вкусные блины на молоке

вкусные блины на молоке

Вкусные блины на молоке  готовятся быстро, впрочем, и съедаются так же)))

  • Мука — 20 ст. ложек
  • Молоко — 5 стаканов
  • Яйцо — 4 шт
  • Сахар — 2 ст. ложек
  • Соль — 10 г
  • Масло растительное  в тесто— 2 ст. л

Взбиваем яйца с сахаром и солью, вводим муку и молоко, все перемешиваем и добавляем  растительное масло в тесто, это облегчит выпекание.

На разогретую и смазанную маслом сковороду выливаем тесто и выпекаем с обеих сторон до румяного цвета.

Вкусные блины на молоке подаем со сливочным маслом, вареньем, сгущенкой, творогом, сметаной….

Со всем,чем любите!

Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, порекомендуйте его своим друзьям в социальных  сетях , нажав на кнопки под статьей.

 

postheadericon Дрожжевой пирог с мясом

 

Простой и вкусный дрожжевой пирог с мясом 

Рецепт дрожжевого теста здесь.

Начинка :

  • мясной фарш 700 гр
  • лук 2 шт
  • специи, соль
  • чеснок 2 зубчика
  • вода
Все составляющие начинки перекручиваем на мясорубке, добавляем водичку для получения более мягкой консистенции, это необходимо чтобы фарш легко распеределялся на пласте теста. Как формируется пирог показано в ролике.
Выпекаем 40 минут при температуре 180 градусов. Пирогу перед отправкой в печь — дать хорошо подняться.

Дрожжевой пирог с мясом  — готов!

дрожжевой пирог с мясом

Приятного аппетита!

 

 Если вам понравился рецепт, порекомендуйте его своим друзьям в социальных  сетях , нажав на кнопки под статьей.

postheadericon Торт шоколадный с ананасами

Торт шоколадный с ананасами

Торт шоколадный с ананасами

Презентую очередную свою идею, поводом для  рождения которой стали банальные факты — разбитые по дороге из магазина яйца и кефир, с истекающим сроком годности. Ну не люблю я когда продукты пропадают, да и не настолько мы богаты….Но, как бы то ни было, получилось и вкусно, и красиво. Согласны?

Для торта понадобилось:

  • Кефир 3,2 % 300 мл
  • 4 яйца
  • около 2 стаканов  сахара (1,5 стакана для теста, 2 столовые ложки для крема)
  • 2 стакана муки
  • разрыхлитель
  • ванильный сахар
  • 1 банка ананасов кусочками
  • 1 плитка 100 гр темного качественного шоколада
  • 2 ст.ложки сливочного масла
  • 3 ст.ложки молока
  • посыпка для украшения
  • творог 200 грамм

Из утвари понадобится разъемная форма и силиконовая форма аналогичного диаметра.

Яйца взбиваем с сахаром, добавляем ванильный сахар, разрыхлитель, кефир и муку, все хорошо перемешиваем и разливаем в  смазанные маслом формы примерно пополам. Выпекаем при температуре 180 градусов до румяной корочки, готовность проверяем зубочисткой.

Коржи получились  вздутыми, поэтому пришлось срезать выступающие части и разрезать их на мелкие кусочки. Соединяем бисквитные кусочки со всем содержимым банки с консервированными ананасами, перемешиваем и добавляем в эту кащицу протертый с сахаром творог.

Нижний корж в разъемной форме покрываем получившейся бисквитно-ананасово-творожной массой, разравниваем и покрываем красивой верхушкой из силиконовой рельефной формы. В целом, уже получилось вполне сипатично, но я решила добавить шоколадный акцент. Сварила глазурь, покрыла ею торт и украсила посыпкой.

Вот и все, торт шоколадный с ананасами — готов!

Если вам понравился рецепт, порекомендуйте его своим друзьям в социальных  сетях , нажав на кнопки под статьей.

postheadericon Выпечка ржаного хлеба в хлебопечке

Выпечка ржаного хлеба в хлебопечке

Выпечка ржаного хлеба в хлебопечке, как впрочем, и любого домашнего хлеба занятие увелкательное и безусловно вкусное!

Хочу поделиться с вами еще одним опробированным мною рецептом ржаного хлеба на молоке.

  • Дрожжи сухие 2 ч.л. ( я использовала 20 грамм прессованных, может быть, оттого и «крышечка» хлеба немного упала)
  • Мука пшеничная 225 гр.
  • Мука ржаная 250 гр.
  • Сахар 1,5 ст.л.
  • Соль 1,5 ч.л.
  • Молоко 380 мл.
  • Растительное масло 1 ст.л.
  • Тмин 1 ч.л.
  • Кориандр целый 1 ч.л.

Программа приготовления для  выпечки ржаного хлеба в хлебопечке: ржаной хлеб.

Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, порекомендуйте его своим друзьям в социальных  сетях , нажав на кнопки под статьей.

Облако меток
Подпишись!

СВЕЖИЕ рецепты сайта "ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ" в твоем почтовом ящике. Введи свой e-mail:

Loading...
Свежие комментарии
Архивы
Яндекс.Метрика
Топ Блоги
Hide me
Надоела нудная работа? Значит, эта книга для тебя!
Show me